Jakarta – Kurma menjadi buah favorit saat Ramadan. Rasanya yang manis dan manfaatnya untuk kesehatan, seperti mengembalikan energi dan membantu pencernaan, membuat kurma banyak dicari.
Permintaan kurma melonjak selama bulan puasa. Umat Islam menjadikan kurma sebagai menu wajib saat sahur dan berbuka.
Meningkatnya permintaan ini memicu munculnya pedagang kurma dadakan. Namun, perlu diingat, tidak semua kurma yang dijual memiliki kualitas yang baik.
Lalu, bagaimana cara memilih kurma yang manis, segar, dan bebas pemanis buatan? Berikut tips yang bisa Anda ikuti:
- Kenali Jenis Kurma
Ada ratusan jenis kurma dari berbagai negara, seperti Arab Saudi, Irak, Iran, dan Mesir. Setiap jenis memiliki tekstur, rasa, dan warna yang berbeda. Jangan ragu untuk bertanya kepada penjual mengenai jenis kurma yang mereka jual.
- Perhatikan Kondisi Fisik
Pilihlah kurma yang tidak terlalu lengket, karena bisa jadi sudah dicampur dengan pemanis buatan. Hindari juga kurma yang terlalu berkerut dan keras, karena kemungkinan sudah lama disimpan.
- Warna Merata
Kurma yang berkualitas baik umumnya memiliki warna cokelat atau cenderung gelap dengan warna yang merata. Hindari kurma dengan warna yang pecah atau bernoda.
- Cicipi Jika Ada Tester
Jika memungkinkan, cicipi kurma yang disediakan sebagai tester. Kurma yang bagus memiliki rasa manis khas yang tidak berlebihan.
- Perhatikan Tempat Berjualan
Jika Anda membeli kurma kiloan, pastikan penjual menutup wadah kurma saat tidak ada pembeli untuk menghindari debu dan serangga. Pastikan juga penjual menggunakan sarung tangan atau alat khusus saat mengambil kurma.
- Teliti Kemasan
Jika Anda membeli kurma kemasan, pastikan kemasannya tertutup rapat dan tidak rusak. Periksa juga informasi pada kemasan, termasuk tanggal kedaluwarsa.
- Perhatikan Ukuran
Kurma yang baik berukuran sekitar ibu jari orang dewasa atau sekitar 7,1 gram per biji. Ukuran ini memengaruhi kandungan gula di dalamnya. Konsumsi kurma secukupnya, karena konsumsi berlebihan tidak dianjurkan.
Dengan mengikuti tips ini, diharapkan Anda dapat memilih kurma berkualitas untuk stok Ramadan dan mendapatkan manfaatnya secara maksimal.
